سوفلي كوفار 2020

كيفية تحضير وصفة سوفلي  كوفار

رمضان 2020

اكلة اقتصادية وصحية

مقادير مضبوطة و مراحل تحضير مشروحة بالتفصيل

*سوفلي  كوفار*

حضريها لعائلتك بكل حب و عطاء

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

طريقة تحضير عجينة سوفلي,طريقة تحضير عجينة سوفلي باللحم,طريقة تحضيرعجينة سوفلي بالدجاج,لي سوفلي متنوعة,طريقة تحضير سوفلي بالجبن,سوفلي الاوريو,سوفلي سريع,سوفلي مقلي,وصفة سوفلي,سوفلي ام وليد

فوائد البدنجال,البدنجال

موضوع يحتوي على طريقة عمل المعجنات,معجنات سهلة,معجنات سهلة بالصور,معجنات بالصور,معجنات وفطائر,معجنات سريعة

معجنات سهلة و سريعة التحضير

معجنات سهلة و سريعة التحضير

معجنات سهلة و سريعة التحضير

خطوات تحضير سوفلي ميلونج :

المقادير:

العجينة

_ 250 غ فرينة

_1 ملعقة كبيرة.خميرة الخبز

_1ملعقة كبيرة سكر

_4ملاعق كبيرة زيت

_2ملاعق صغيرة حليب بودرة

_1ملعقة صغيرة ملح

_ماء دافئ

الحشو

_4 حبات متوسطة طماطم مرحية

_1 بصلة مفرومة

_2 فصوص ثوم مرحية

_1 ملعقة كبيرة زيت

_1ملعقة كبيرة طماطم مصبرة

_3 بيض

_جبن مبشور

_شرائح دائرية بدنجال مقلي 

_شرائح دائرية فلفل اخضر 

_شرائح دائرية زيتون اخضر

التحضير:

تحضير العجينة:

_في خلاط كهربائي نضع الفرينة,الحليب بودرة,زيت,سكر,الخميرة و الملح ونخلط المكونات مع بعض ,ثم نقوم باضافة الماء الدافئ تدريجيا حتي نتحصل على عجينة طرية ,نعجنها لمدة 5 دقائق.ثم نتركها ترتاح ويتضاعف حجمها.

تحضير الحشو:

_في كسرونة نضع الزيت, البصل,الثوم ونقلي الكل ثم نضيف الطماطم مرحية,ملح ,فلفل اسود و طماطم مصبرة  ونتركها تطهي حتي نتحصل على صلصة تخينة.

_لاحقا,نقوم بدلك العجينة لدقيقة وتقسيم العجينة الى كرات متساوية الحجم.

_نقوم بحل كرات على شكل دوائر متوسطة الحجم بحواش خشنة.

_نضع صلصة طماطم في وسط الدائرة وذنجال المقلي,الفلفل الاخضروالزيتون .ونفقص حبة بيض وندخلها الفرن تطهي حتي تتحمر.

_ فالاخير,نضع الجبن على سطح سوفلي ونطفي الفرن ونتركه يذوب.

شهية طيبة

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------معلومات قيمة:

البدنجال:

الباذنجان (Eggplant)هو أحد الثمار المميزة بلونها الأرجواني الخلاب، ويأتي بأشكال متنوعة، فمنه المستطيل ومنه البيضاوي، وتتنوع ألوانه ما بين الابيض والاخضر والارجواني.وأياً كان خيارك من أنواع الباذنجان، فهي جميعاً تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.أما عن فوائد تناول الباذنجان، فهي كثيرة ومذهلة، ومنها ما يلي:
1 مضاد للالتهابات
2 يحمي الحمض النووي وأغشية الخلايا
3مفيد لصحة المخ
4 يساعد في الاستفادة من الأغذية والتخلص من النفايات
5 يساعد في امتصاص الجسم للحديد:
6 يساعد مرضى السكري من النوع 2
7 ينظم ضغط الدم
8 يساعد في خفض الوزن

•  ·