جلجلانية عصرية 2020
كيفية تحضير جلجلانية عصرية
رمضان 2020
حلوى اقتصادية,سهلة التحضير
وصفة صحية ومفيدة
مقادير مضبوطة و مراحل تحضير مشروحة بالتفصيل
*جلجلانية عصرية*
حضريها لعائلتك بكل حب و عطاء
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
تحضير جلجلانية عصرية تسمي احيانا الزامل في بعض المناطق,جلجلانية عصرية بمناسبة العيد ,جلجلانية عصرية للصيف و جلجلانية عصرية تجدونها على نت
 |
| حلويات اقتصادية سهلة التحضير |
 |
| حلويات اقتصادية سهلة التحضير |
 |
| حلويات اقتصادية سهلة التحضير |
_200 غ مارغرين
_4 صفار بيض
_2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
_3 ملاعق كبيرة نشاء(مايزينة)
_100 غ جلجلان محمص ومرحي (سمسم)
_100 غ شامية(حلوة الترك)
_100 غ زبيب
_100 جلجلان
_فانيليا
_فرينة
التحضير:
_في وعاء ضعي المارغرين,صفار البيض,السكر الناعم و فانيليا و اخلطي الكل جيدا حتي تتحصلي على خليط يشبه المرهم.اضيفي الجلجلان المرحي ,حلوة الترك و مايزينة و اخلطي جيدا.
_اضيفي الفرينة تدريجيا حتى تتحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
_قسمي العجينة الى كويرات صغيرة ومتساوية الحجم .
_شكلي الكريات على شكل عصيات ثم رمديها فالجلجلان.
_ضعي العصيات داخل قالب المعمول واضغطي جيدا حتي يطبع شكل المعمول وجه العجينة.
_انزعي العجينة من قالب المعمول وزينيها بحبة زبيب.
_ادخليها الفرن ساخن على درجة حرارة 180° لمدة 20 دقيقة.
شهية طيبة
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------معلومات قيمة:
القيمة الغذائية لبذور السمسم
-4.96 غرام من الماء.
-573 سعر حراري.
-17.74 غرام من البروتينات.
-11.8 غرام من الألياف.
-0.3 غرام من السكر.
-975 ملغرام من الكالسيوم.
-14.55 ملغرام من الحديد.
-351 ملغرام من المغنيسيوم.
-629 ملغرام من الفسفور.
-468 ملغرام من البوتاسيوم.
-11 ملغرام من الصوديوم.
-7.75 ملغرام من الزنك.
-0.79 ملغرام من فيتامين ب6.
-97 ميكروغرام من حمض الفوليك.
-9 وحدات من فيتامين أ.
-0.25 ملغرام من فيتامين ي.
فوائد السمسم
-السيطرة على السكري-زيادة الخصوبة لدى الرجال ومنع حصول العقم -تعزيز صحة العظام-تعزيز صحة القلب- تحسين الهضم- إعادة توازن الهرمونات في الجسم- تعزيز عمليات حرق الدهون- تعزيز امتصاص المواد الغذائية
ليست هناك تعليقات: