باتي بالدجاج 2020

كيفية تحضير باتي بالدجاج⇆
 رمضان 2020

وصفة كثييييير اقتصادية وصحية والاهم  لذيذة جذا
اكلة بمقادير مضبوطة و خطوات تحضير مبسطة
*باتي بالدجاج*
افرحي عائلتك بطبخ اكلة
⇊⇊⇊
تحضير باتي بالدجاج المفروم,باتي بالدجاج لازانيا,باتي بالدجاج مقلوبة,طريقة باتي بالدجاج,باتي بالدجاج رشتة
كما يحتوي على ملخص فوائد الدجاج,مافوائد الدجاج,فوائد الدجاج للانسان

اطباق الدجاج

خطوات تحضير باتي بالدجاج

المقادير:

_ دجاجة كاملة بدون عضم وزن 1.5 كلغ

_200 غ زيتون اخضر منزوع النواة 

_200 غ جبن ابيض

_1 بصلة مغروسة بالقرنفل

_200غ فطر 

_1 بيضة
_2 معالق كبار زيت 
_1 لتر ماء
_1علبة كريمة طازجة

_ 2 جزر مقطع طوليا

_ملح/_1عود قرنفل/ _1ملعقة صغيرة فلفل اسود/_1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

_اكليل الجبل/معدنوس مفروم

التحضير: 

_في خلاط ضعي الدجاج المقطع قطع متوسطة الحجم و المعدنوس وتبلي بالملح والفلفل الاسود واضيفي الزنجبيل المطحون و اخليطي.

_اضيفي البيض من فتحة غطاء الخلاط حتي نتحصل علي خليط متجانس.

_الان, اضيفي الي عجينة الدجاج ربع الفطر مقطع الي قطع صغيرة و اضيفي االزيتون .

_ضعي خليط الدجاج علي الفيلم بلاستيك وابسيطيها واضيفي قطع الجبن تم لفي الحربوش بالفيل بلاستيك اربطي الاطراف جيدا.

_داخل طنجرة, ضعي الماء والزيت والجزر المقطع طوليا ثم اضيفي اكليل الجبل والثوم وعود القرفة وحبة  بصل, اضيفي الملح والفلفل الاسود زنجبيل و الفطر و الزيتون الاخضر.
_ضعي في القدر حربوش الدجاج الملفوف في قطعة الفيلم بلاسكيك واتركيه ليطهو مع الخضر.
_في الاخير, ضعي المرق المحضر  مع حربوش الدجاج داخل الخلاط الكهربائي و اضيفي الكريمة الطازجة و امزجي الكل.ضعي هدا الخليط بضع دقائ' علي النار وقدميه مع شرائح باتي الدجاج.

شهية طيبة

-------------------------------------------------------------------------------------------------

معلومات قيمة

فوائد الدجاج الصحية :

1- يحتوى الدجاج على نسب عالية من البروتين 

2- الدجاج مصدر هام للفيتامينات والمعادن 

3- الدجاج وفقدان الوزن 

4- الدجاج والسيطرة على ضغط الدم 

5- يساعد في انخفاض الاصابة بمرض السرطان 

6- يساعد في انخفاض خطر تراكم الكوليسترول بالدم 

7- الدجاج ونزلات البرد 

القيمة الغذائية للدجاج:

1.بروتين. تحتوي كل حصة من الدجاج (112 غراماً) على 28 غراماً من البروتين. ومثل مصادر البروتين الحيواني الأخرى يتكون بروتين الدجاج من الـ 9 أحماض أمينية الأساسية

2.الكربوهيدرات والدهون. يمتاز لحم الدجاج بأنه خالٍ من الكربوهيدرات، وعند تناول حصة من لحم الصدر الخالي من الجلد مقدارها 96 غراماً تحصل على 143 سعرة حرارية، و3 غرامات من الدهون منها غرام واحد فقط من الدهون الصلبة غير الصحية.

3. لحم الفخذ فيحتوي على نسبة دهون أكبر، وعند تناول حصة مقدارها 86 غراماً من لحم فخذ الدجاجة تحصل على 165 سعرة حرارية و8 غرامات من الدهون ويبلغ مقدار الدهون الصلبة فيها غرامين.
4.الفيتامينات. الدجاج مصدر رائع لفيتامينات “ب” وخاصة “ب3″ و”ب6”. عند تناول 112 غراماً من الدجاج تحصل على 40 بالمائة من احتياجاتك اليومية من فيتامين “ب3″، و16 بالمائة من احتياجاتك اليومية من “ب6”. وتقوم هذه الفيتامينات بتحويل الكربوهيدرات إلى طاقة، وهي ضرورية لنظام المناعة والأعصاب
5.المعادن. الدجاج غني بالفسفور والسيلينيوم، وتوفر كل 112 غراماً من الدجاج 16 بالمائة من احتياجات الجسم اليومية من الفسفور، و30 بالمائة من احتياجات الجسم من السيلينيوم. الفسفور حيوي لصحة وقوة العظام، والسيلينيوم يساعد المناعة وهرمونات الغدد.

-----------------------------------------------------------------------------------------------