صدر دجاج بصوص طماطم وجبن 2020
كيفية تحضير وصفة صدر دجاج بصوص طماطم وجبن
رمضان 2020
وصفة سهلة التحضير بمقادير اقتصادية و مظبوطة
اكلة صحية ومفيدة
*صدر دجاج بصوص طماطم وجبن*
حضريها سيدتي لعائلتك بكل حب و عطاء
⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓⇓
خطوات التحضيرصدر دجاج بصوص طماطم وجبن:
المقادير:
_شرائح صدر دجاجة
_1ملعقة صغيرة كركم
_1ملعقة صغيرة ملح
_1 ملعقة صغيرة زنجبيل
_1 ملعقة صغيرة اكليل جبل
_1 ملعقة صغيرة زعتر جاف
_معدنوس مفروم
_4 رؤوس ثوم مفرومة
صلصة بيشاميل:
_2 ملاعق كبيرة زبدة
_3ملاعق كبيرة فرينة
_500 مللتر حليب
_رشة جوز الطيب
_ملح
_3 مكعبات جبن
_جبن شيدار مفروم او اي نوع
صلصة طماطم:
_1 بصلة صغيرة الحجم مفرومة
_4 حبات كبيرة طماطم مرحية
_1ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
_2 ملاعق كبيرة زيت زيتون او نباتي
التحضير:
_في صحن قومي بتتبيل صدور الدجاج بالتوابل المذكورة من كلتا الجهتين, ثم غطيها يالفيلم البلاستيكى ودعيها فالثلاجة لمدة ساعة لتتشرب التتبيلة.
_من جهة اخري, قومي بتحضير صلصة البيشاميل,في كسرونة وعلى درجة حرارة متوسطة ذوبي الزبدة , اضيفي الفرينة و اخلطي,تدريجيا,اضيفي الحلييب واخلطي جيدا حتي تتحصلي على خليط كريمي ,اضيفي الجبن وتبلي بالملح و جوز الطيب.
-في خلاط كهربائي قومي بطحن الثوم والمعدنوس حتي تتحصلي على عجينة متماسكة.
_في كسرونة قومي بوضع الزيت وطماطم مرحية و طماطم مصبر وتبلي بالملح , الفلفل الاسود والزعتر,واتركيها تطهي علا نار متوسطة.
_لاحقا,قومي بشوي الدجاج من كلتا الجهتين.ضعي صدور دجاج في قالب مفروش بصلصة الطماطم,ضعي القليل من خليط المعدنوس وصلصلة طماطم والجبن مبشور فوق صدور دجاج,غطي صدور الدجاج بصلصة بيشاميل.
_اذخلي القالب الى الفرن على درجة حرارة 200° لمدة 45 دقيقة.
شهية طيبة
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------معلومات قيمة
الطماطم :
من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، حيث تدعم صحة الجلد والقلب وكذلك تساعد على فقدان الوزن، وتحمى من السرطان وتحافظ على ضغط الدم، ومن خلال هذا التقرير نتعرف على فوائد الطماطم ، كما نشرها موقع " Medical news".
فوائد الطماطم:
_الوقاية من السرطان
_ضبط ضغط الدم
_ الوقاية من السرطان
_يحافظ على صحة القلب
_تحافظ على صحة العين
_ضبط نسبة السكر فى الدم
_تعالج الإمساك
_تحافظ على صحة العين
_تحمى صحة الجلد
ليست هناك تعليقات:
لا يسمح بالتعليقات الجديدة.